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創作江戸前寿司コース
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コスパハンターマッハ
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2019.11 訪問
仕入れ、仕事へのこだわりはもちろんですが、血抜きや熟成からめちゃくちゃこだわってます。 塩や醤油も全品違う。 ネタの中にネタを忍ばせる。 大将のプレゼンがすごいのでめっちゃ楽しいです。
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