濃いめの味で美味しかったです
同じ味噌でも白味噌と赤味噌でこんなにも食べた感じの印象が変わるものなのかと驚きました。 万人ウケするであろう白味噌ラーメンと比べると、赤味噌ラーメンは変わり種ラーメンかも知れません。 赤味噌の苦味がたまご麺とマッチしておりこれはこれで美味しい。 北海道観光で食べにきている方でしたら、ちょっとこれは違うかなと思うかもしれませんが、私のように北海道ラーメンに変化が欲しいと思う人はオススメかと思います。