上重と、普通のうな重の違いは、見た目には分かりませんでした。酢の物が付いているかいないか位の違いは明らかに分かりましたが、うなぎの違いをお店の方に聞いてないのでわかりませんが、美味しくいただきました。
上うな重、おしんこと、もずく、肝吸いのセットです。表面は香ばしく、中はふわっとしていてタレの味も甘過ぎず、良い塩梅で美味しいです。
ふわふわだけどしっかり焼いている感じもあり、関東系が苦手だけど美味しく食べられました。 もずく酢は酸っぱすぎです。