お昼の名物メニュー。
名物の釜めしは、釜でじわじわ、ゆっくりと米の芯まで熱を伝えてご飯本来の旨味を引き出す昔ながらの炊き方にこだわっておられるとのこと。
香ばしく焼いた鯛に、秘伝の野菜や昆布のうまみたっぷりの出汁で炊き上げられる味わい深い一品です。
おかわり自由なので、たっぷりいただくことができ、最後の一杯はだし茶漬けでいただくのがおすすめです。
おつくり：鰹のたたき ポン酢で
小鉢：小松菜のおひたし シラスがけ、ごぼうサラダ
焼物：若鶏の葱塩だれ焼き、アスパラガスソテー
揚物：かぼちゃクリーム春巻き
食事：天然鯛の鯛めし おかわり自由
香物：柚子大根漬け
汁物：小芋と三つ葉、若布の味噌汁
甘味：ババロア キウイフルーツソース
