コクのある醤油出汁が美味しいです。麺はストレートでしっかりした歯応えがありツルツルとした食感で良かったです。少し少なめで頼んだら半玉で来たのですが、半玉は半玉でかなり少なかったのであまり食べられない方でも普通サイズでいいかも
まろやか系ブラック?かなと思いました。ネギが多くてスープにパンチが出てて個人的に好き。チャーシューと味玉(追加)も丁寧に作られた感じがして美味しい。