お店の看板メニュー 炭火焼きこだわられ、朝挽き若鶏のせせり 焼き方にもこだわりが、ひと口サイズに切ってからではなく、塊のまま蒲焼きのように炭火焼きにするそうです コリコリ食感と、脂の乗ったジューシーな美味しいせせりです また薬味も、万願寺唐辛子を乾燥させた、「ドライ万願寺」岩塩と合わせて、せせりをいただくと、辛味と塩味も合わさり、非常にコクが出ます 非常に美味しい焼き鶏でした
朝締め切り若鶏のせせり、柔らかくて美味しい。万願寺唐辛子の塩でいただきます。
岩塩を添えてあり、 せせりはお皿に盛りつけられてます。 ひと串よりは量多め。 焼鳥店と比べて量が多くなるので、注文されるときはお気をつけください。