ほぼ生のレバーにごま油が効いていて、いくらでも食べられてしまうメニューでした。
火の入れ方が丁度良い。
とろっとろに仕上げられたレバーは、口の中でねっとりと広がって、お酒が進む一品でした。
まさしくトロトロのレバー。 串の合間につまむのに良いです。
とろけるうまさ！
トロレバー
お酒によく合う塩味のレバー
トロトロです
