カラメル部分は甘いと言うより苦味があり上の甘さとのバランスがよかったです。
和栗がゴロゴロ入ってます♪ パイ生地のクラッシュが入ってますが、香ばしく食感はザクザク楽しいですが、味てきにはあまり調和がとれておらず無い方が好みでした。他のパフェにフルーツの甘さが無いせいか、比べて砂糖の甘さが強めにでてますね。フルーツのパフェの方が美味しくてオススメと思います。
栗も二種類、マロンクリームまで乗っていて贅沢。アイスも甘さ控えめで飽きが来ない。最後のカラメルの苦味がいいアクセントだった。