真ん中の辛味噌を混ぜるとかなり辛い
僕は一風堂と言えばコレ。 スープをかき混ぜずに数口。 次にスープをよく混ぜて麺だけを食べ切り、替え玉をバリカタで。 2玉目はモヤシや調味料を入れて。 この一杯で色んな楽しみ方が出来て最初から最後まで飽きさせません。
白丸と赤丸とどちらが好きか? 賛否両論ありますが、私は赤です! そして替え玉もがっつり。 ハリガネとかバリカタが良いですね。