○深めの珈琲(630円)
(ブラジル トミオフクダ 樹上完熟乾燥)
半地下のロケーションと間接照明の店内は
心地良い薄暗さでコーヒーを飲むには最適な空間
豆を挽いた後に静かな店内にポタポタと滴る音
待つ間もコーヒー好きにはたまらない時間ですよね😍
ブラジルカラーを思わせる大倉陶園のカップは
ゴールドカラーが見る角度によって変化し美しい✨
淹れ立てのコーヒーは挽いた豆の細かい粒まで
表現されているような深煎りの素晴らしい香り
口に含むと苦味が第1印象だが粒が揃って美しい
淹れ立ては苦味が強烈な深煎りだが徐々に円やかに
苦味の奥に潜む甘みがふわーっと広がり大きくなる
舌を刺激する香りと共にじわーっと感じられて
刺激の広がり方から時間もゆっくり感じれる😍
コーヒー好きにはたまらない時間が過ごせました❤️