スープにコクがあって、細めの麺によく絡みます。2月までの冬期限定メニューで、寒い時に食べると身体がとてもあったまります。

なかなか口で説明するのは難しいのですが、まろやかで辛みも結構あります。麺は細麺なので、スープによく絡みます。酒粕の種類をお店の人に聞いてみたら、最初は月桂冠のを使っていたけど、途中で松竹梅に変えたらしいです。妹にも食べてもらったのですが、絶賛しました。