背脂ラーメンだけどマイルドでとても美味しい。
コクがあり、マイルドでオススメです。少し甘口。
背脂が入ると、ラーメンの味がとてもマイルドになり、コクが出て細麺のちぢれ麺でスープに絡んで脂が苦手でも大丈夫でした。とても美味しかった。