そばは茨城県で馴染みのある常陸秋蕎麦ではなく、会津のもののようです。麺は細めで噛みごたえがあり、喉越しがよく、蕎麦の風味や甘味が上品にバランスよく感じました。 鴨汁と普通の汁の2種類付いてくるので、違いを楽しめて良いですね。鴨汁はネギときのこ類が入っていて、鴨出汁と合わさって美味しかったです。気に入ったので、今回は普通盛りでしたが、次回は大盛りを頼もうと思いました。