和牛を丸ごと使用とのことで、ワクワクしてオーダーしました!パッと見は、写真と違って薄いな…でした^^; ですが食べ応えのある食感で肉肉しかったです!個人的には脂たっぷりなものが好きですが、赤身肉とか好きな方にはおすすめです!