ご飯は寝かせ玄米でした。
玄米を3日寝かせて発酵させるご飯でモッチモチ。
腸に良い働きをしてくれます。
色鮮やかなピンクのポタージュはビーツのポタージュ。初体験でした。美味しい😋
さわらはキノコ類とアサリと一緒に蒸したもので身もやわらかくて、アサリとキノコから出るお出汁と相まって優しい上品なお味でした。美味しい😋
茶碗蒸しは生クリームを加えているらしく、よりまろやかに仕上がっていて、上に乗っているチアシードがプチプチ食感でした。
漬物の中にミョウガがあったんですがミョウガの漬物は初体験。これも凄く美味しかった。
幸福感MAX!😍