シンプルながらしっかりとダシがきいていてとてもおいしいです。石垣島から飛行機に乗るときには必ずこの店に立ち寄ります。
麺は太麺で、細切りの豚肉と八重山かまぼこ、細ねぎが入っていて、これに紅しょうがをトッピングして食べた。 麺や豚肉、かまぼこはまあまあ普通の味だったが、スープは、豚骨ラーメンのように少し白濁していて見た目からどんな味がするのかなと思っていたが、あまり特徴的な味はなく、何というかちょっと肩透かしをくらったような感があった。