鶏ガラと牛骨を使った出汁に、魚介系を加えたスープ。あっさりとして、魚介の旨味がすごく感じられる。綺麗にのせられたチャーシューも柔らかくてとても美味しい。
あっさり目の尾道ラーメン。背脂は濃いですが、食べやすいと思います。平麺との相性も良いです。初めて食べましたが、また食べたいと思いました。