盛り付けシンプルで、麺、スープに自信があるんだろうなと伺えます 無化調だそう 山椒そばを頼むつもりが券売機左上が中華そばだったので、初めてはこちらに 美味しいけど、個人的にはそんなにハマれなかった 替え玉が人気みたいなので次はそちらを試したい

🍀皿ワンタン (💴340) 鯖節とラードで独特の甘みとコクのある香味油。 カタクチイワシや昆布、椎茸などの煮干し系と、アサリなどの貝貝類と、鶏・豚の動物系のトリプルスープ。 カエシは白醤油と薄口醤油のブレンドで、普通の醤油のカエシと比べて優しい風味だから スープの邪魔をすることなく 動物系が綺麗に支えて、最後に貝類が甘みを出しています♪ 麺は「村上朝日製麺所」の特注ストレート麺。 スープと絡んで、独特の甘味がいい印象♪ トッピングで注文した皿ワンタン 肉と海老2個ずつにしました⭐️ 肉ワンタンはお肉ぎっしり 海老ワンタンは、こっちも小さい海老がいっぱい入っていて 蒸し餃子みたいにぶりんぶりん食感🦐 スープに浸して食べたり、そのままお酢をかけたり、好きなように召し上がれ☆ ご馳走様でした。

ごてごてコッテリが好きな私には 物足りなかったかな、、、 でも、お味は超絶美味しかったです！

重くなく最後まで美味しいいただける

煮干しの効いたスープが美味しいです

スッキリしながら旨味のあるスープが美味しい

チャーシューがローストピークのような柔らかさ、レア感がありとてもおいしかった！

和え玉もあり最高です！

ここのスープ美味しくて好き！ ワンタンは肉とエビと2種類あるけど私は海老派です！

3年連続100名店の中華そば！素材の味が引き立ちます。

深みのあるスープが美味しい

透き通ったスープでぺろりと食べれてしまいました！

澄んだ黄金色のスープはいくらでも飲めてしまいそうなあっさりとした味。 でも出汁はしっかり効いています。 麺は細目だけど四角くてしっかりとした歯ごたえ。 スープとよくからんで最高です。 具はネギ、チャーシュー、ほうれん草、なると。 ワンタンも人気です。

ナルトが顔みたいになってて可愛かった。ワンタンが別皿で提供されるんだけど、ぎっしり詰まったワンタンは満足度高いし、海老ワンタンはぷりぷりで美味しかった。

食べやすくて美味しかったです。

きらきらの透明感あふれるスープがたまらん！魚介の旨味が凝縮していて、とても美味しい。麺は柔らかい太い麺に戸惑いながらも、完食😊❤️また食べたいラーメンです🍜

透き通ったスープは、カタクチイワシ・昆布、椎茸の足を加えた出汁、アサリ出汁、鶏・豚から採った出汁を使って作っている芳醇系ラーメン🍜

黄金色で透き通る綺麗なスープは、昆布などの魚介系が強めながらも動物系の旨味もじんわりと感じられる。非常に飲みやすく体に馴染むような味。麺は細ストレート。適度な硬さで良い食感。シンプルなスープによく合うシンプルな麺。チャーシューは小振りのレアチャーシューが３枚ほど。ムニュっとした食感が楽しめる。重ねられており、下の方はスープで火が入ってしまうのでほうれん草の上に避難させるなど工夫が必要。そのほうれん草は綺麗に盛り付けられており、サッパリとして箸休めにも良い。その下に白髪ねぎが少量あるがもっとあっても良い。あとメンマが無いのが少々寂しい。「の」の字が綺麗なナルトは見た目がとてもよく仕上がっている

透明感のあるスープと細麺がうまくマッチしていて、凄く美味しい。 次回は替え玉を必ず注文したいです。

あっさりなのに出汁がしっかり効いていて 美味しかった。汁も最後まで飲んでしまった。 胃もたれはしやんし良い食べた後もスッキリ♩