とても香りが良くてツルツルと食べられる、蕎麦屋さんならではなの美味しいお蕎麦。汁につけて食べると、出汁の香りが鼻をぬけて美味しいが。蕎麦だけで食べても美味しい。
メニューは、そばがき、もりそば(十割)、粗挽きそば、辛味大根そば、すり生姜そば等の単品もあるけれど、旬の野菜料理等が付いたお膳物が人気なんだそう。 細切りでコシがあり粗挽きのザラッとした麺って感じだった。
もちもちした10割そばです。