なみなみに注がれたスパークリングワインで乾杯した後は、チーズとパイのアミューズに、3種の前菜の盛り合わせでコースが始まります。燻製の香りが良いポテサラが最高。コーンのブラマンはポップコーンがのりコーン感満載、オマール海老のグリルはちょっとピリ辛で良いアクセントのソースで頂きます。最後にこの店のスペシャリテのフォアグラとヒレ肉のロッシーニ、トリュフがのり、高級感も満載で満腹です。別腹でデザートのバニラアイスとバニラケーキを頂いて仕上がりました。

オマール海老にフォアグラトリュフのせのお肉が美味しかったです！