予約が出来るので待ち時間回避はできます。
残念ながら衛生面、接客面は良いとは言えません。
どんなに忙しくてもお客さんが飲み物をこぼしたり、ソフトクリームのコーンを落としたり、ソフトクリームの液切れなど率先して対応するべき点が多くあります。
周りで起こる出来事に、関係のない我々客が先に反応し、対処したくなるのはいかがなものか。
正直毎回の事なので当たり前になってきてしまっていますが、そろそろ改善されるべきだと思います。
パン粉や液の皿もこぼれやすく、補充するにも、テーブルで使うにしろやりにくいです。
皿洗浄時のメリット以外は全てデメリットだと思います。