和牛の焼きしゃぶ ってなんだろうと気になってこちらのメニューも注文してみました。お皿にはすでに焼き上がったお肉が盛られていて半熟卵が添えてあります。 卵をたっぷりつけていただくのですが、お肉が柔らかくて口の中でとろけるのです。脂がちょうど良い加減で乗っていてジューシーですね。