あっさりとこってりの中間て、ちょうど良い味でした。
背脂入ってますが、 意外とあっさりいけます。 醤油ベースの安心な味。
ベーシックな京都の背脂チャッチャ系の豚骨醤油ラーメンです。 麺は博多豚骨ラーメンの様なストレートの細麺です。