スタミナ味噌ラーメンの先に沢庵漬けと茄子が出されました。
スタミナ味噌ラーメンの具材はとんかつ、メンマ、もやし、ひき肉、ネギ、半熟玉子などです。
とんかつはしっとりとした食感で衣に味わいがあります。
半熟玉子は黄身がトロリとして味わいがありました。
メンマはやわらかくほのかな甘みがして、ネギはシャキシャキとして清涼な辛味があります。
もやしはシャキシャキとしてひき肉はしっとりとして味つけも良いです。
スープは味噌の芳醇な風味とともにピリッと辛く、ほのかな甘みも感じました。
麺は黄色がかった中太麺でちぢれがあり、もちもちとした食感で歯を入れるとプツリと切れます。
美味しかったです。
