⚠️2日前までの完全予約制
♣︎ピスタチオのクレームブリュレとブラックチェリーのソルベ
パリパリに焼かれたブリュレと中に入ってるピスタチオがクリーミーに柔らかく融合し、ブラックチェリーのソルベの仄かな酸味のアクセントがまた良い♪
♣︎グラスパフェ
味が締まったヨーグルトのフロマージュがフレッシュなフルーツたちを包み込み、ゼリーに白ワインを入れることで大人なパフェへ変身。
♣︎パイ包み
サクサクのパイをスプーンで割ると、ドロリとしたホットチョコレートと苺のシャーベットと苺がゴロッと入っています。
甘酸っぱさから、段々と濃くて深いカカオへ変わり、パイを少しずつ崩していただくといい。
