ひとくち食べるごとに「美味しい…」とうっとり 素材の美味しさを存分に浴びられるお料理です。 新玉ねぎの甘みやオリーブオイルの豊かな香り、バターの甘みやコク、シンプルに塩で焼かれた魚の皮の香ばしさ… フォアグラをハーゲンダッツのクリスピーサンドに見立てたりと、遊び心もあって大満足です。
コース