大将井は味噌汁とお蕎麦がついてきます。 マグロを大将特製の漬ダレにくぐらせ炙っておられます。タレとマグロの脂が、玉子の黄身と絡み、あまりいただいたことのない味わいでした。 お蕎麦は、オーソドックスで、蕎麦つゆにつけていただきました。