去年より値上がりしましたが、手間を掛けた丁寧な調理でどれも美味しく、お正月から満足度の高いものを食べられて良かったです。 お刺身のような食感の鰤の塩漬けのスモークや、スパイスのグローブが刺さった金柑など、いつも通り味の組み合わせが楽しい料理と、伝統的な味付けの煮しめや黒豆など多様な味わいを楽しめました。 日持ちの工夫が個々の料理の味付けのアクセントになっていたり、マルサラさん渾身のおせちだと思います。

予約してからずっと楽しみにしていたマルサラのおせち。素材、手作り感、伝統的なおせちのように見えて、食材の組み合わせ方に店主さんのセンスを感じる24品でした。 いつものお弁当と同じく、ひとつずつどんな味かなと、お品書きを見ながら食べていくのが楽しいです。 一品ずつレビューしたいぐらい美味しかったです。