その場でシェフの方がひとつひとつ 説明しながら少しづつ切ってくれます。 5種類ほどあり、最初の生ハムを切る際に ひとりずつに手渡しで一切れずつ頂きました。 お店に来ていた方のほとんどが 生ハムを注文されていて、 子どもも喜んで食べていました。 とてもおいしかった。