それぞれのお料理にスパイスやハーブが上手に使われていて、素材の良さを引き出している。 ナッツやドライフルーツも良いアクセントになっている。デザートのアイスまでとても美味しい。
一見クセのありそうなエスニック料理ですが食べやすいです。
スープ、前菜、ランチプレートどれも大豆やスパイスが効いていてはじめて食べる味でした。 デザートの花蜜ジェラートはハーゲンダッツのキャラメルアイスのような濃厚なキャラメル味でした。いい意味で予想外なジェラートでとても美味しかったです♡