渡り蟹の餡掛け炒飯、旨し🤤
このお店の名物メニューがこちら！ 渡り蟹はこの日は佐賀県産でした 甘みがありボリューミーでしたがペロリと平らげられるくらいしつこくない味でした 渡り蟹の種類は日によって変わるそうなので 次は違う渡り蟹に出会えることを願い、違う味を楽しみたいなと思います❗️
このお店1番の名物。日毎に蟹を仕入れる場所は違うようです。また、この日はもずくも入っていました。 味は少し甘めの味付け。パラパラで控えめな味付けの炒飯にとろりと濃厚な餡がよく絡みます。蟹の旨味がたっぷりでとっても美味しいです。蟹のほぐし身もたくさん入っていました。たまに殻が紛れてたのでそれは注意して食べてください。 ボリュームもたっぷりで、これで1200円はおかしい笑 あまりにも美味しかったので、飽きずにいただきました。
龍鳳酒家と言えば「渡り蟹の餡かけ炒飯」ってくらい有名だそうですね。 まず蟹の身は食べたことありましたが、殻の柔らかいところ（なんていうんだろ？）が餡の中に入ってるのにびっくり！ そして適度にアクセントになってて美味しい！ お米の一粒でも残したくないおいしさ！ レンゲじゃなくてスプーンでしっかりいただきたい！！ じゃないと餡が掬えないのがもったいない気がする！！ 次はシェアじゃなく一人で食べたい！！
