薄口煮干し鰮味玉ラーメンは透き通ったスープで味はすっきりしながらも、煮干しの味わいはしっかりとありました。臭みは全く無いですが、煮干しの苦味は少しあります。茎わかめがのっておりラーメンと茎わかめの組み合わせは初めてでした。
あっさり透明スープですが、圧倒的な煮干し感‼️ 小麦が口中に溢れる中細麺‼️ 噛みごたえのあるチャーシュー‼️ ぶっといメンマ‼️ 食べる価値ある濃厚な味玉‼️ 完食完飲🍜 ごちそうさまでした🙏