牛肉100%。ジューシーというよりお肉のしっかり感ですね。目の前で仕上げカット、ソース掛けなどワクワク要素は良いですね。ちょっと贅沢したい時のハンバーグ。スープとドリンクもつけちゃいます。子供の頃(20年以上前、もちろんトレッサが出来る前の他店舗で)食べたときの方が美味しかったような想い出補正?もあるけど、横浜に帰ったときは食べたくなります。個人的にはバーグよりもこの付け合わせぞ、ハングリータイガー!