苺とチョコレートのサンデー。 カルダモンのグラニテ、チョコとフランボワーズのアイス、エルダーフラワーのジュレ、アールグレイのブラマンジェ、バジルとレモンのグラニテ、別添えのいちごソース。 味は申し分ないが!ホスピタリティに疑問。 ランチの客優先で後から来た客に先に提供する。 私のようなデザートセットの客は後回しで、「15分くらいかかります」と言われたが、実際出てきたのは30分後だった。