今日は城北自動車学校近くの
楽いちに初来店。
最近は昔と違い
好んでとんこつラーメンを食べないが
あっさり豚骨で評価が高いお店なので
いちど食べてみたく来店。
6時30分入店私1人。
ラーメンとまぜそばがあり
ラーメンは楽いち味と
香味油のちょってり味
沖縄島唐辛子の島味の3種類
基本で元味の楽いち味を注文。
店内は10人ほど座れるL字カウンターで
1世代前のラーメン屋の雰囲気。
よく言えば
長く続けていけるだけの
何かがあるので
こういう店は経験上期待できる。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。
あっさりした臭みのないとんこつスープ。
揚げニンニクがスープに浮いて
香ばしいニンニク風味と少しピリ辛味が
味に変化とコクを与えていて
あっさりしていても
物足りなさは感じない。
麺は細麺と中太麺が選択でき
細麺でお願いした。
博多ラーメンとは違う
少し透明なストレート細麺。
硬めを注文しちょうどいい硬さ。
スープにもあっていて食が進む。
チャーシューは
柔らかいバラ肉が数枚入っている。
メンマは業務用のような感じのメンマ。
美味しくいただけ
あまり味わったことがない
とんこつラーメンだった。
玉とじもあるようなので
次回は食べてみたい。