熱々に熱した瓦に茶そば、錦糸卵、肉などをのせたもので、そばつゆにつけて食します。薬味になるレモンともみじおろしものっています。 瓦が熱いので、そばがパリパリになってきて違った食感も楽しめます。 大晦日に年越しそばのかわりにいただきました。 ふらふら関西 http://fukunishi.blog.jp/archives/92067514.html

一年ぶりの瓦そばでした。前から思うのだけど、タレがもうちょっと甘味があった方が美味しいと思います。 ても、久しぶりの瓦そばは、とても美味しかったです。

とても美味しかった！ 初めて食べました！

パリパリで美味しかった！

茶そば、錦糸卵、豚肉、海苔、レモン、紅葉おろし 必ずまた食べに来たいです。

お出汁でそのまま、レモンともみじおろしと、焼いてパリパリのお蕎麦で、とバリエーションが楽しめて美味しかった。

麺はパリパリ、つゆとレモンでさっぱり美味しかった

山口名物の茶そばを焼いたお蕎麦です。 食べ応えもあり良かったです。

今回初めて食べたけど本当に美味しくまた食べくなりました

熱い蕎麦を、熱いつゆで食べるのが初めてでしたが美味しかったです。最後にデザートのソフトクリームが、蕎麦の食後に合うんだなと初めての組み合わせばかりでした。

初めての瓦そば。 パリパリのそば、少し甘く味付けしたお肉、錦糸卵。 私はつゆにレモンを入れて食べる方がさっぱりして好きでした😊

地域の名物料理であり、著名人やテレビの取材などもよく訪れます。 味は、茶そばの旨み１０点・香ばしさ１０点・トッピングもバランスよく１０点です。 焼けた瓦の上から取り分け、特性煮汁につけ麺の要領で食べますが、名物料理で名が知られているのも納得の美味しさです。 お土産などもありますが、やはりお手数でもお店で食べるのが、やはり一番オススメです。

瓦そば1人前1320円、2人前頼みました。 郷土料理の瓦そば。 茶そばが熱々の瓦の上にのって出てきます。 錦糸卵、甘辛く煮た牛肉、海苔、レモン、紅葉おろしがのってます。 温かいつゆに付けて食べます。 茶そばがカリカリになっている所があり食感が良いです。 おいしかったです。

安定の美味しさ！茶そば、おつゆだけではなく具材の牛肉も美味しいです。

名物の瓦そばをいただきました。 提供時間が早かったです。 蕎麦のダシは少し濃い、辛めな感じがしました。 今回は瓦そば単品だったので、次回はうなめしも食べてみたいと思います。

美味しかった

個人的にはここの瓦そばが1番好き♥ 汁は少し甘めで美味しい。久しぶりの瓦そばだったのでペロっと頂きました。ひつまぶしは友達と2人でシェアして食べました。

熱々に焼けた瓦の上で焼かれた瓦そばは、食べ終わるまで熱々で最高に美味しいです。 お魅せの雰囲気も良く、ゆっくり過ごせます。

美味しかった

焼きたての瓦の上の瓦そばは最高でした

ざる蕎麦や、天麩羅そばと違う！新感覚の蕎麦で、麺が茶蕎麦で程よく香り、つゆも美味しかったです

名物瓦そば。大人数まとめての大きい瓦での盛り付けは圧巻です。茶そばの味もしっかりしています。肉が美味しい〜。

レモンともみじおろしが聞いてて美味しかったです🤤あっさりした味ですが、量が沢山あるのでお腹いっぱいになります

三連休の初日に行ったので、1時間並びましたがやっぱり美味しい！レモンをそばだしに浸して味変も最高でした！鰻飯も食べました！並んだ甲斐がありました！

初めて食べましたが、美味しい😋

初めて食べる瓦そば、見た目にインパクトありました！！美味しかったです❀.(*´◡`*)❀.

瓦の上に茶そば乗ってて、安定の美味しさ😋

瓦にあたってるところが、パリパリで美味しかったです

おかげがとても美味しい！！！

本格的な瓦そば。麺がパリパリで美味しい。

有名店だけあって、味はおいしい！ 本場の瓦そばを食べることができて 満足！ レジの女の方が高圧的な態度だったのが 残念。

ほんとーに美味しい❤︎ 瓦そばのトリコになりました😋 ２人前でも量が少なく感じるので たくさん食べたい方は多めに頼む方がいいですね✌︎

山口きたらもう一度食べたいくらい美味しいです。

やっぱりここの瓦そばが一番だと思います

写真は一人前ですが、薬味等二人分用意していただけました。 麺がパリパリになって美味しかったです。 蕎麦つゆも暖かくお子さんは席に着いてからすぐ入れられることを勧められてました。

ここの瓦そばは茶そばの焼き加減、つゆの味付け、お肉の旨み、錦糸卵、薬味…全てのバランスがとってもイイです😋 家では出せない美味しさですよ！

ここでしか食べられない味で大好きです

写真は2人前！(値段は1人前の値段) 山口言えば…の"瓦そば" おすすめの一品！ 瓦で焦げてパリパリになった所も、なんとも言えない味でヤミツキになる。

おこげが美味しかった！

山口県下関にあるレストラン 瓦そば 熱々に熱した瓦の上に茶そばがのってます。 錦糸卵や甘辛く炊いたお肉、ねぎ、レモン、しょうがおろしなどを専用の温かいつゆにつけていただきます。 この日は、瓦そばとうなめしセットを2人前ずつ注文しました。 お値段は4840円 うなぎはふわふわで柔らかくお茶漬け出汁がついてくるので二度、楽しめます。 瓦そばで最後の方は麺がカリカリになり、おこげまで美味しくいただけます。 週末はかなり混み合うので早めの予約がよいです

熱々の瓦の上で茶そばが焼かれていてとても香ばしくて美味しい。暖かいつゆに付けて食べます。画像は2人前。

美味しかったです

美味しかった