最初にサラダと卵スープが出ます。
その後、オーダーしたお料理が運ばれ、合間にワゴンで運ばれる天津を食べることができます。
牛スペアリブの蒸し物は、とても柔らかく胡椒風味で思ったよりさっぱり美味しくいただきました。
焼売は数種類ありましたが、オーダーのエビ焼売はエビを透明な皮で包んで蒸してありましたが、ワゴンのエビと黄金豚の焼売の方がエビのプリプリ感をしっかりと豚肉が包んでいて美味しく感じました。小籠包は時間がたっていて？スープが皮に染み込んでしまっていたのが残念でした。
栃尾の油揚げの五目挟みはトロリとアンがかかっていて、すっかり中華料理になっていました。納豆以外の詰め物も美味しいと思いました。
本日の天津はカレー春巻き。数量限定ですので、といわれて注文しました。サモサ風の具が包まれていて変わっていて美味しかったですが、サモサをもし頼んでいたはら、注文品がかぶったもしれないと思いました。
着席と同時に注文したアサリ炒飯があれこれの注文が終わった頃に出てきたのはさすがだと思いました。アサリの風味が濃く、美味しかったです。
