チャーシューが分厚く、肉感が強すぎることで、仲間内で「角煮」と呼んでいます。 重たいのですが、気付いたらぺろっと食べれちゃうくらい旨味が強いです。 ラーメンもつけ麺も美味しいです。 一度食べると病みつきです。