地鶏丸ごと地獄蒸しにしてあります。タレと塩の味付けを選べます。私達はタレ味にしました! 野菜は、お店自慢のポン酢のようなつけだれにつけてドレッシングのようにして食べましたがこれも美味しかったです! 地鶏につけても味変でさっぱりしてよいです!クリスマスのシーズンには、地獄蒸し地鶏を宅配していただけるそうで注文がたくさんはいるみたいです! あたりは温泉地がたくさんあり、しばらく行くと黒川温泉なので、小旅行のご飯にはおすすめです!