極めてジューシーで、食べれば食べるほど、複数のかさなりあった後からうまみエキスがあふれだす。結構活躍してるのが下段にあるトマトのスライスである。トマトの水分が溢れ出し、肉卵、そしてソースパンなど複数の旨味を運ぶ運び屋となる。