【再訪】
最近よく利用している、作草部にある喫茶店。
客席が広々しているのが良いんですよね。
今回は初めてパンケーキを食べてみました。
◻︎「西尾葵製茶の抹茶パンケーキ」/1320円
2段のパンケーキの上に、生クリームと粒あん、そして抹茶のパウダーがたっぷりと乗っています。そしてお皿の縁には抹茶ソースと抹茶アイスが添えられています。
パンケーキは少しお皿を揺らすとプルプルと揺れ、その柔らかさと弾力が伝わってきます。
実際に食べてみると、ふわっと口溶けの良いスフレパンケーキ。でも泡だけじゃなく、スポンジ感も程よく楽しめるのが魅力的。
軽やかな食感で、少し甘さがあり美味しいです。
生クリームはとても多くて少し残してしまいました。生クリーム自体は甘さ控えめで食べやすかったです。また抹茶のほろ苦く本格的な味わいと、粒餡の甘さがパンケーキの美味しさを引き立ててくれます。
かなり美味しかったですね。
今度は違う種類のパンケーキも食べてみたいと思いました。
