中のクッキーが美味しかった が提供されるまでめちゃくちゃ時間がかかる
全体的に柑橘系の味🍋 ペロリと行けちゃいます 夏や暑い日に特にピッタリ☀️
水晶の群晶を模したスイーツで、てっぺんの大きい結晶は錦玉羹(きんぎょくかん)、細かい結晶はグランマルニエのゼリーで再現しているそうです。 パフェの中身はレモンのコンフィチュール、シュトロイゼル、グレープフルーツとタイムの蜂蜜マリネ、クリームチーズのアイス、カットマンゴーが地層のように続いていて、食べ進めるほどに違った味わいを楽しめます。ところどころに入っているクランチも食感が良く、見た目だけではなく味も充分に楽しめました。
水晶に見立てた寒天とゼリー、その下はレモンのコンフィチュール、ポロポロクッキーの様なシュトロイゼル、グレープフルーツと蜂蜜のマリネ、まんまる濃厚なクリームチーズのアイス、冷凍されたカットマンゴー。見栄えも綺麗ですが味も非常に美味しい。 これはオススメの逸品です。
見た目が可愛いく味も美味しいです ただ出てくるのに30分ぐらいかかりました…
いやマジでこれ食べたかったんですよ…!感動! 水晶型にカットした寒天が上に乗っており、砕いたクッキー、レモンやグレープフルーツ、マンゴーなどのさっぱりしたフルーツ、チーズケーキ凍らせたんかってくらい美味しいチーズアイスの良いマッチングで、食欲のあまり湧かない夏でもペロリだなこれはという感じでした。
グレープフルーツとチーズ風味のアイス、サクサクのクッキーの上に水晶の形をした寒天がのっている、見た目に可愛いパフェ。味もあっさりしていて美味しかったです。