喉越しとコシのバランスがとても良い。

＊喉ごし最高、ツルツル口の中に入って美味 ＊お漬物も付いてくる ＊おつゆも出汁がきいていて美味

トゥルントゥルンの麺も、もちろんすごく美味しいですが、煮干しのつゆが最高です。

二人でいただきました。ちょっと多かったですが満足しました。のどごしがよくワサビでなく辛子もお蕎麦にあうんですね。美味しかったです✨

辛子が付いてるが言えば、わさびも出してもらえる。 ネギが器に多めに付いてくる。

新潟と言えばへぎ蕎麦　こしとなめらかな蕎麦が最高

新潟名物のへぎそばが食べたくてこのお店へ。カラシで食べるへぎそばはのど越しも味も普段食べているそばと違っていい経験ができました

名物のへぎそば。2人で2人半前を食べたが、とてもお腹いっぱいになった。

へぎそば初めていただきました。からしを付けるのはこの土地ならではです。固めで美味しかったです。

おいしい

美味しい！ カラシで食べるソバは珍しいけどめちゃうま。

人気店だけあってとても見映えもよく美味しかったです。

へぎそば初体験でしたが非常に美味しい。 ぷりぷりつるつるの食感に布海苔の風味。 こんな食べ物あるんだと驚きでした。 一般的な蕎麦のイメージからはだいぶ違う。 ただ少し最後は飽きが来ました。 量は男と少食の女性の計2人で少で充分

味がよい

布海苔をつなぎに使っていて、とてもコシのある蕎麦。蕎麦つゆは味が濃いめで、食べてるうちにちょっと馴染んでくる。

ボリュームたっぷり！

新潟名物のへぎそばメニューより、大へぎそばを注文、税込¥4,000。 大へぎそばは、一升40玉、4人半前くらいが目安の量です。4人でシェアして食べましたが、1玉の量も結構多くて、1人当たり約10玉はなかなかのボリューム感でした。 お蕎麦はコシがあり、出汁の効いたそばつゆと合います。わさび ではなく からし が付いてきます。

二人で少し多過ぎたー。

つけ汁がとても個性的で、カツオが凄い効いているなと。これが好き嫌い分かれそうだけど、個人的には好き？

喉ごしが抜群でツヤのあるお蕎麦。つゆは、甘さを抑えて上品に魚を感じる。このお蕎麦にこのつゆがベストマッチ。天麩羅は、海老が2尾と野菜が6種類も入っているので、ランチなら2人でシェアしても充分。衣の具合もちょうどよくホントに美味しい。付け出しと漬物付きというのも嬉しい。十日町蕎麦の中で一番美味しいお蕎麦やさん。大人気で平日でもほぼ満席なのもうなずける。

さすがミシュランのお店！

つよいこしがあって、人気の理由がわかりした。この辺はわさびじゃなくてからしをつかうかな？美味しかった◎

しこしこ つるっと。

コシがあり、チュルチュルと頂けました。ボリュームは多めです。食べ応えあります。

新潟名物･布海苔の蕎麦、へぎに入って出てきます。そば粉の香りは薄めですが、海苔の香りが良くツルツルでたくさん食べられる。 蕎麦つゆはだしの優しいつゆ、ワサビでなく辛子が出てくるのですが、とても相性良かったです。 ちなみに小へぎそばは2人半前あります。 お一人でしたらざるそばがおすすめ。

味のある木の入れ物に綺麗に盛り付けられてきます。 お茶受けのお漬物が美味しくてお持ち帰りで販売してればいいのにーといつも思ってしまいます。

小のへぎ蕎麦で2人分。食べ応えあります。海藻が練り込んであって普通の蕎麦と食感がだいぶ違うけどこれがまた美味しい。