極太ちぢれ麺の油そば。個人的に新宿界隈最高。特に辛油そばは辣油と花椒が混ぜる事によって麺に絡み、味の深みが増します。さらにお酢を混ぜる事で酸味が加わり複雑だが、豊潤な味わいへと様々に変化しますのでお試しあれ
美味しく頂くには 良くまぜまぜまーぁす。
僕が新宿界隈で一推しの油君そば。極太ちぢれ麺が辛味のタレに良く絡みます。花椒、辣油、お酢を足して頂きます。極辛と謳っていますがそんなに辛くはありません。
油そばに限ってはヘルシーです。
此処の油そばは菅野製麺所の極太ちぢれ麺で僕の好きなタイプの麺。今回は辛油そばを注文しました。ピリ辛で少しもったり系のタレは、汁気は多めでご飯(ランチ時はサービス有り)を投入して食すも一興です。バラ肉のチャーシューにメンマ、カイワレ、海苔、ネギ。備え付けの花椒がとても良く合います!普通、大盛、特盛で値段が変わらないので大食いの人にオススメ。9,19,29日は100円引きのサービスもあります。