煮干しラーメンというと灰色のドロドロスープが多いイメージでしたが、すっきりと透き通った黄金色のスープです💕 苦味は全くなく、にぼしが苦手な人でも食べれるのでは無いでしょうか? チャーシューは低温調理された鳥と豚の2種類かと思います?さっぱりしていてたべやすかったです◎ まわりのみなさんが和え玉を頼んでいてめちゃくちゃ食べたいのですがそこまでお腹の容量がないのが悔しいです…😂
2度目の訪問の「中華そばいづる」さん 浜松町では家系や豚骨系ラーメンが多いので さっぱりな煮干し系ラーメンは定期的に食べたくなるお味。 いつもお店の外に5.6人は待ち列ができるのが納得のお店です。 今回もシンプルに”煮干しラーメン🐡”を注文 チャーシューはこだわりの鳥と豚の低温熟成チャーシューが1まいずつ さっぱりしていながらジューシーなのがポイント高いです! そしてスープは今日はちょっとしょっぱめでした、 前回はそんなこともなかったので日によるのかも?
おいしかったです。
美味しかったです。 めちゃくちゃ濃い煮干しでした。最高。 和え玉もとても美味しかったです、、、
あまり期待していませんでしたが、良い意味で裏切られました。 まずスープを一口飲みましたが、衝撃的な煮干しの濃さを感じました。しょっぱくはありますが、このドロドロさがクセになります。 麺の方は、中細のパツパツの麺で、スープに負けない個性があり、合わせて食べると相性の良さに驚きました。 チャーシューも低温調理で柔らかく、とても美味しかったです。 すぐ完食してしまったため、和え玉を追加で頼みました。替え玉のまぜそばのようでしたが、これがまた美味しく、これだけでいけるくらい美味しかったです。 ここに来たら和え玉は必ず頼むべきだと思います。