具多めのチャンポンはそのままでも美味しいけど、半分ほど食べたら酢入れたり、味噌󠄀入れてと店の説明にあり試してみるとサッパリしてまた美味しくいただきました。春巻も唐揚げもアツアツのパリっとで美味しかったです。
彦根市の伝統の味です。
醤油ベースのすっきりしたスープで美味しかったです。チャーハンはオマケレベルです。