北海道味噌にしました。上のひき肉をスープに混ぜることによってかなりパンチの効いた味になりました。味噌の濃さだけが残る感じなのが残念…もう少し脂っぽさが欲しいです
濃厚な味噌スープ。麺は中太ちぢれ麺。チャーシューは3枚入っていて食べ応えありました。