豆の種類が2つ用意されていてどちらか選ぶことが出来ます。 酸味の少ない方をと要望したのですが、どちらもあまり変わらないとのこと。 カスタードのような香りという説明で選んだのが ホンジュラス ロス・チョコージョス農園 です。 酸味があるとのことでカフェラテにしましたが、甘いフルーツのような香りがしっかりします。 飲んでみると舌の両脇に歩と苦い酸味が残る独特な味わいです。