山田うどんさんで肉汁頂くのは初めてでございます😊 武蔵野うどんと呼ばれる埼玉ご当地うどんは、腰の強い太うどんでございますが、こちらは山田うどんらしく腰そこそこうどんでして、武蔵野うどんの肉汁は好きだけどゴワゴワのうどんはちょっとという 方にちょうどいいかもでございます😊 僕的にはやっぱりゴワゴワコシツヨシうどんがいいかなぁ😅 次は違ううどんメニューを頂きたいと思います😅