美味い。 たぶん煮干し系なんだろうけど、絶妙な塩梅で抑え気味になってて、すごく豊潤で上品な味わい。 麺は細めでお肉もすごく柔らかく、もっと食べたくなる。 五橋でラーメン屋探しててなんとなく行ったけど、これはぜひリピートします。

そばという名だが、れっきとしたラーメン。めちゃくちゃおいしい。味たまも最高

だしが効いててとても美味しい。さらに面も細麺でコシがある。何度食べても飽きない。低温熟成のチャーシューもポイント。そして味玉は少し燻製されていて、その一手間が最高。

黄金に輝いたあっさりスープ、でも煮干しの味がしっかりと感じられるので、とても贅沢な気分です。細麺ストレートにとってもあいます。チャーシューもメンマも抜群！今回は味玉付にしましたのでお腹いっぱいになりました。とっても美味しかったです！また来ます😊ご馳走さまでした！